Окрошка с ветчиной и зеленым горошком на йогурте
Окрошка с ветчиной и зеленым горошком на йогурте

Густая, сытная, очень вкусная окрошка получается на домашнем йогурте. Зеленый  горошек придаст новый вкус. Попробуйте! Ингредиенты для Окрошка с ветчиной и зеленым горошком на йогурте

  • Картофель отварной  (в мундире)  - 3-4 шт;
  • Ветчина - 150 г;
  • Яйца отварные - 3-4 шт;
  • Огурцы свежие - 1-2 шт;
  • Редис - 100 г;
  • Горошек зеленый  (замороженный)  - 100 г;
  • Лук зеленый - 1 пуч.;
  • Укроп - 0, 5-1 пуч.;
  • Соль, черный перец  (по вкусу)  ;
  • Лимонная кислота  (по вкусу)  ;
  • Горчица  (готовая)  - 1-2 ч. л.;
  • Йогурт  (у меня - домашний)  - 0, 5 л;
  • Вода кипяченая  (холодная)  - 100-150 мл;
  • ;
Окрошка с ветчиной и зеленым горошком на йогурте рецепт

Картофель и яйца очистить и нарезать небольшими кубиками. Также нарезать ветчину, огурцы и редис. Лук и укроп измельчить. Все смешать, добавить горошек, предварительно разморозив его.  Добавить горчицу, чуть поперчить, влить йогурт и воду. Посолить по вкусу, добавить лимонную кислоту. Хорошо перемешать.

Подавать окрошку в охлажденном виде.

Приятного аппетита!




Самое вкусное

Посетители
Warning: Unknown: write failed: No space left on device (28) in Unknown on line 0 Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/tmp) in Unknown on line 0